Esqueixada

Name: Esqueixada - schnell & einfach - 37 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Baccalao - Stockfisch; 4 große Tomaten; 2 rote Paprika; 4 EL Balsamicoessig; 2 Frühlingszwiebeln; 4 EL Olivenöl; 20 schwarze Oliven; Salz; Pfeffer; Zitronensaft

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Baccalao - Stockfisch	400 g
Tomaten	4 große
rote Paprika	2
Balsamicoessig	4 EL
Frühlingszwiebeln	2
Olivenöl	4 EL
schwarze Oliven	20
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Stockfisch von Gräten und Haut befreien und in kleine Stücke zerteilen
2. Frühlingszwiebeln und Oliven in Ringe schneiden
3. Tomaten und Paprika würfeln
4. Alle Zutaten in ein Schüssel geben, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft hinzugeben und alles gut mischen! Fertig!
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Rezept von G****o
vom 13.05.2009

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