Sesamlachs mit Kohlrabi

Name: Sesamlachs mit Kohlrabi - schnell & einfach - von sumueki
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr Seelachsfilet; 4 EL Sesam; 1 EL Öl; 4 kl. Kohlrabi; 2 EL Butter; 8 EL Gemüsebrühe; 2 Bund Schnittlauch; 2 Bund Petersilie; 2 EL Crème fraîche

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Seelachsfilet	400 gr
Sesam	4 EL
Öl	1 EL
Kohlrabi	4 kl.
Butter	2 EL
Gemüsebrühe	8 EL
Schnittlauch	2 Bund
Petersilie	2 Bund
Crème fraîche	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Fisch salzen und pfeffern und in Sesam wenden. In heissem Öl anbraten.
2. Gemüse schälen und in Stifte schneiden. In Butter andünsten , Brühe angiessen und bissfest garen.
3. Kräuter fein hacken und mit Creme fraiche zum Gemüse geben. Fisch und Gemüse mit Salzkartoffeln servieren.
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Rezept von sumueki
vom 11.05.2009

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