Spagel Lasagne

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spagel1 ½ kg
Tomaten3
Dill1 Bund
Butter50 gr.
Mehl, Sahne-Meerrettich EL
Sahne250 ml
Gemüsebrühe750 ml
Zitrone½
Lasagne-Platten9
Räucherlachs150 gr.
geriebener Parmesan60 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1. Spagel schälen nd in kochendem Salzwasser ca. 12-15 Min. garen. Tomaten waschen, halbieren und entkernen danach würfeln. Dill abbrausen und fein hacken. Butter schmelzen Mehl anschwitzen, Sahne und Brühe nacheinander zugebe. 3 Min. köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Meerrettich abschmecken. In eine Auflaufform erst Soße danach Lasagne-Platten, Lachschei´ben Spagel, Tomatenwürfel und Dill schichten. Mit Parmesan bestreuen und in den vorgeheizten Backofen geben. 30 Min. bei 200° backen.

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