Waldviertler Knödel
leicht
Weitere Rezepte
Beilage - Erdäpfelknödel
Perfekte Kartoffelknödel
Kartoffelknödel
Kartoffeln in Salzkruste
Kartoffelknödel halb & halb
Mittagstisch - Kartoffelklöße
Kartoffel-Gries-Knödel
Kartoffelklöße halb & halb
Beilage: Kartoffelpüree / Kartoffelbrei
Kartoffelgnocci
Kartoffelklöße halb & halb
Meine bayrischen Knödel
Beilage: Erikas Kartoffelschnee
Kartoffelklöße
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln mehlig | 800 Gramm |
| Kartoffelstärke | 150 Gramm |
| Weizen Grieß | 50 Gramm |
| Öl | ½ EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffel mit der Schale in Salzwasser kochen, sofort schälen und noch heiss durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelstärke, den Grieß, Öl und eine gute Prise Salz dazugeben und alles per gut durchkneten. Zu Knödel formen und im kochenden Salzwasser ca 20 Minuten garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Balthasaar
vom
Kommentare zu „Waldviertler Knödel“