Tote Oma (Salzkartoffeln mit Grützwurst)
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Grützwurst | 500 g |
| Speck | 150 g |
| Zwiebel | 2 |
| Brühe | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Majoran,Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Zuerst Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und ausbraten. Grützwurst ebenfalls in grössere Würfel schneiden, dazugeben, mit Brühe (oder Wasser) auffüllen, öfter rühren, bis es ein Brei wird. Dann mit Semmelbrösel andicken und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln servieren. Ich wünsche einen guten Appetit.
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vom
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