Gemüsefond
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Möhren | 3 |
| Lauch | 1 Stange |
| Knollensellerie frisch | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| glatte Petersilie | ½ Bund |
| Liebstöckel | 1 Stengel |
| Thymian | 1 Zweig |
| Dill | 1 Stengel |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Pfefferkörner zerstoßen | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)222 (53)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Gemüse putzen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Kräuter waschen und zusammenbinden. Alles mit 1,2 Liter Wasser und 1Tl Salz langsam zum kochen bringen und ca 20min köcheln lassen. durch ein Haarsieb geben.
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vom
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