Zucchini-Feta-Fächer

Zubereitung

• 1. Zwei große Rechtecke Alufolie leicht mit Olivenöl einpinseln. Die Zucchine bis 1 cm vor dem Stielansatz 4x einschneiden und auf die Folie legen.

  2. Den Feta in 8 Scheiben schneiden und die Feta-Schneiden in die Zwischenräume der Zucchini stecken. Mit Olivenöl beträufeln. Die gehackte Minze darüber streuen und alles mit Pfeffer würzen.

  3. Die Zucchini sehr gut mit der Alufolie verschließen und ca. 30-40 Minuten in der Glut des Grills garen. Anschließens vorsichtig auswickeln und sofort servieren!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mazapan
  vom 03.05.2009