Name: Wildsalat
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g gebratenes, kaltes Wildfleisch; ½ Dose Pfifferlinge; ½ Dose Ananasstücke; 1 TL Meerrettich; 1 EL Cognac; 2 EL Cumberlandsoße; Salz, Pfeffer

Wildsalat

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gebratenes, kaltes Wildfleisch	400 g
Pfifferlinge	½ Dose
Ananasstücke	½ Dose
Meerrettich	1 TL
Cognac	1 EL
Cumberlandsoße	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Fleisch in kleine Würfel schneiden!
2.Mit den abgetropften Pfifferlingen, den Ananas, dem Meerrettich und Cognac gut vermischen.
3.Nun mit Salz, Pfeffer und der Cumberlandsoße abschmecken und etwas durchziehen lassen!
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Rezept von Milianda
vom 03.05.2009

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