Kalter Kaffeebecher

Name: Kalter Kaffeebecher - einfach - von wastel
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Milch; 6 Teelöffel Instant-Espressopulver; 2 Eigelb; 75 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 4 Blatt Gelantine; 2 Esslöffel Kaffeelikör; 200 ml Sahne

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Milch	250 ml
Instant-Espressopulver	6 Teelöffel
Eigelb	2
Zucker	75 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Gelantine	4 Blatt
Kaffeelikör	2 Esslöffel
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Gelantine einweichen.Milch ,Espressopulver Salz erhitzen.Zucker mit Vanillezucker und Eigelb verrühren über Wasserbad aufschlagen ;Milch einrühren.Gelantine ausdrücken und in der Masse auflösen.Kaffeelikör einrühren,Masse kaltrühren,Sobald die Masse geliert die Sahne unterheben.
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Rezept von wastel
vom 23.07.2008

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