Schinken-Käseschnecken

Zubereitung

• 1.Schinken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten

  2.Petersilie klein hacken und zugeben - Masse kalt werden lassen und die sauere Sahne unter mischen

  3.Blätterteig aufrollen, mit Eiklar bestreichen, Füllung daruaf verteilen und von der Kurzen Seite her aufrollen. Von der Rolle ca 1 cm breite Streifen abschneiden

  4.Etwas Käse darüber streuen und auf das mit Backpapier augelegte Blech legen bei 170°C (Heißluft) ca. 10-15Minuten fertig backen

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  Rezept von H****s
  vom 28.04.2009