Cappuccinokuchen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| oder 10 kleine Zwieback zerkleinern | 6 große |
| gemahlene Mandeln | 180 gr. |
| Backpulver | 1 P. |
| Zucker | 200 gr. |
| Eigelb | 4 |
| Wasser | 4 Eßl. |
| Eiweiß | 4 |
| ----------------------------------------------- | --------- |
| Becher Sahne | 4 |
| Vanillezucker | 4 P. |
| Cappuccino | 100 -120 gr. |
| Kakao | 2 Teel. |
| Sahnesteif oder Gelatinepulver | 3 -4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1138 (272)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett11,3 g
Zubereitung
1. 1. Eigelb, Zucker, Wasser schaumig rühren, Zwieback, Mandeln und Backpulver unterrühren, Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. in 26 er Tortenform bei 175° - 20 min backen. abkühlen lassen, Deckel abschneiden und zerkrümeln.
2. 2. Sahne mit Zutaten steif schlagen und auf den Boden kuppelförmig verteilen. Krümeln darüber streuen und andrücken. Fertig!
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vom
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