Scharfe Ingwer-Marinade
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ingwer frisch | 1 Stück |
| Chilischote frisch | 1 Stück |
| Pimentkörner | 4 Stück |
| Limettensaft | 2 EL |
| Erdnussöl | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)727 (173)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett15,4 g
Zubereitung
1. Ein ca. walnussgroßes Stück Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilischote putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Pimentkörner zerstoßen.
2. Alle Zutaten miteinander verrühren und das Fleisch mit der Marinade marinieren.
3. Passt super lecker zu Schweinefleisch, Geflügel, aber auch Fisch!
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vom
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