Apfelschäumchen

15 Mineinfach
Apfelschäumchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß2
braunen Zucker100 g
etwas Zimt, Muskat, Vanillezucker etwas
Haferflocken100 g
Äpfel2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Eiweiß sehr steif schlagen

    2. Zucker zufügen und 3 Min. weiterrühren

    3. Gewürze und Haferflocken zufügen, unterheben

    4. Äpfel schälen, fein würfeln und unterheben

    5. Mit 2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben

    6. Bei 160° ca. 25 Min. trocknen, abschalten und weitere 5-10 Min. im geschlossenen Ofen lassen.

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