Ofenkartoffel mit Basilikum-Quark
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Ofenkartoffel mit Basilikum-Quark 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zitrone frisch | 1 Stk |
| Quark | 250 g |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Basilikum | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
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Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kartoffeln abwaschen und mit dem Öl einreiben. Salzen und auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 1 Stunde backen. Die Zitrone heiß abspülen, fein abreiben und auspressen. Den Quark mit Salz in einer Küchenmaschine cremig rühren. Basilikum zupfen, mit der Zitronenschale zum Quark geben und alles mixen. Mit etwas Zitronensaft würzen. Die Kartoffeln einritzen, etwas Quark hineingeben und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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