Südländischer Gemüsetopf mit Mettbällchen

Name: Südländischer Gemüsetopf mit Mettbällchen - einfach - 26 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika; 3 Wurzeln; 3 Zwiebeln; ½ Salatgurke; 4 Kartoffeln; ¼ Liter Wasser; 1 Brühwürfel; ½ TL Salz; 1 Dose Tomatenmark; Pfeffer, Paprikapulver; 125 gr. Mett; ½ Ei; 1 EL Paniermehl; Salz, Pfeffer, Paprika

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Paprika	1
Wurzeln	3
Zwiebeln	3
Salatgurke	½
Kartoffeln	4
Wasser	¼ Liter
Brühwürfel	1
Salz	½ TL
Tomatenmark	1 Dose
Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Mett	125 gr.
Ei	½
Paniermehl	1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Paprika, Wurzeln, Zwiebeln, Salatgurke und Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
2. Margarine im Topf erhitzen und das kleingeschnittene Gemüse zugeben und andünsten. Nun das Wasser zugeben, alles aufkochen lassen. Würzen und abschmecken. 10 Minuten garen lassen.
3. Mett, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprika zu einem Fleischteig zubereiten. Kleine Kugeln formen und aufs Gemüse legen. Garziehen lassen.
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Rezept von l****t
vom 24.04.2009

Kommentare zu „Südländischer Gemüsetopf mit Mettbällchen“

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