Ingwertütchen gebacken

Zubereitung

• 1. Die Rohmasse (Marzipan) mit Eiweiß, Mehl, Milch, Sahne u. Puderzucker mit einem Mixer pürieren. Das Mark der Vanilleschote auskratzen u. mit dem Ingwer unter die Marzipanmasse rühren u. etwa 2 Std. ruhen lassen.

  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech den ausgerollten Marzipanteig in ca. 8 cm Durchmesser große Kreise stechen o. schneiden. (Am besten eine Schablone benutzen) Im vorgeheitzen Backofen dann 4-5 Min. bei 200 Grad backen.

  3. Die Kreise, die noch warm sind dann zu Tütchen zusammendrehen u. auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen lassen ( wie gesagt nach Geschmack: Zartbitter-Vollmilch-Nougat oder oder oder) u. die Tütchen etwas hineintauchen, damit wer möchte der Rand schön schokoladig ist.

  4. Dazu leckeres Vanilleeis u. eine Haube mit Sahne, da denke ich nicht an meine Hosengröße, sondern schlecke alles auf.

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  Rezept von b****k
  vom 21.04.2009

  
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