Kuchen: Nuss-Marzipan-Rahm

Zubereitung

• 1.Nüsse mit Zucker, Backpulver, Mehl, Halferflocken, Grieß und Stärke verrühren. Die Margarine schmelzen und mit den restlichen Zutaten (bis auf die Kuvertüre) unter die Mehl-Nuss-Masse rühren (Marzipan vorher klein würfeln).

  2.Eine (nicht ganz große) Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Fett und Mehl bestreichen/bestäuben, Teig einfüllen und glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180-190 Grad ca. 40-60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur verzeiren.

  3.TIPP: wers besonders krachen lassen will, kann noch ein paar schokostückchen vor dem backen in den teig drücken, das is dann im warmen zustand ein genuss ;-)

  4.TIPP: wer kein Marzipan mag, einfach gegen Nougat oder Schokostücke austauschen, schmeckt auch sehr gut!

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  Rezept von n****2
  vom 15.03.2009

  
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