Filet im Blätterteig
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig aud dem Kühlregal | 1 Rolle |
| Schweinefilet | 500 g |
| Tomaten-Oliven-Senf | 2 El |
| Knoblauchbutter | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1082 (259)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1082 (259)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1. Blätterteig auf einem Backblech auslegen und mit Senf bestreichen. Das Filet leicht salzen und viel pfeffern. Die Knoblauchbutter in Stücken auf das Filet legen und den Blätterteig ,, zuklappen,, . Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheiztem Ofen bei 200°C für ca. 40min backen.
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vom
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