Strudelteig
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl glatt | 250 Gramm |
| Wasser | 125 Milliliter |
| Pflanzenöl | 25 Gramm |
| etwas Öl zum bestreichen | etwas |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2964 (708)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett73,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2964 (708)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett73,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Alles per Hand under in einer Knetmaschine zu einen weichen und glatten Teig verarbeiten bis sicher der Teig von der Schüssel löst.
2. Den Teig zu einer Kugel formen - mit Öl bestreichen - in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 1 Stunde rasten lassen.
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vom
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