Pizzateig aus dem BBK

Zubereitung

• 1. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Brotbackautomaten einfüllen:

• 2. Wasser

• 3. ÖL

• 4. Zucker

• 5. Salz

• 6. Mehl

• 7. Hefe

• 8. Den Brotbackautomaten auf Teigprogramm einstellen. Dauer etwa 1:30

• 9. Der Teig lässt sich aber auch mühelos ohne Backautomat herstellen. Hierzu die Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und etwa 5 Minuten durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Anschließend den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.

• 10. Schließlich den Teig ausrollen, auf ein Backblech auslegen und nach Belieben belegen.

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  Rezept von H****i
  vom 08.04.2014

  
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