Schnelle Hühnerpfanne

Name: Schnelle Hühnerpfanne - schnell & einfach - von quasselheinz
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hühnerfilet; 2 Möhren; 1 Paprika rot; 200 g Champignons; 100 g Frühlingszwiebeln; Salz, Pfeffer aus der Mühle; Petersilie; 2 EL Olivenöl

15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Hühnerfilet	500 g
Möhren	2
Paprika rot	1
Champignons	200 g
Frühlingszwiebeln	100 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Petersilie	etwas
Olivenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Hühnerfilet waschen, trocken tupfen und in längliche Streifen schneiden, Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfelschneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Möhren putzen und in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln hineingeben und kurz andünsten, Hühnerfleisch dazugeben und ca. 2 Minuten garen, Gemüse zum Fleisch geben und bei starker Hiitze ca. 2 Minuten unter ständigem rühren braten, mit Salz znd Pfeffer würzen, mit gehackter Petersilie garnieren und servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 16.04.2009

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