MARZIPANKONFEKT MIT HASELNÜSSEN!!!
1 Std 5 Mineinfach
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| ZUTATEN FÜR 35 STÜCK | etwas |
| Rohmarzipan | 380 Gramm |
| Staubzucker | 100 Gramm |
| Haselnüsse gehackt, geröstet | 100 Gramm |
| Korn | 2 cl |
| Maraschino | 2 cl |
| TORTENGLASUR: weiß | etwas |
| Haselnüsse zum Belegen | etwas |
| Staubzucker zum Bestauben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1393 (333)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett18,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. Marzipan, gesiebten Staubzucker, Korn, Maraschino und Haselnüsse homogen verkneten. Masse auf an-gezuckerter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Zugedeckt ( Folie) 20 Minuten rasten lassen. Mit bezuckertem Nudelholz auf eine Stärke von 1 cm und 3 cm Breite rollen und kleine Trapeze schneiden. Glasur temperieren. Marzipanstücke darin tunken. Auf Glasiergitter legen und mit Haselnüssen dekorieren, trocknen lassen.
2. Gutes Gelingen wünscht Euch der Cerankaiser!!!
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vom
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