Zwetschgen - Marzipan - Marmelade
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwetschgen | 1 kg |
| Gelierzucker 2 : 1 | 500 g |
| Zimt | 1 TL |
| Marzipan Rohmasse | 150 g |
| Zitronensäure | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)811 (193)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)811 (193)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Zwetschgen waschen, trockentupfen und entsteinen.
2. Marzipan zerkleinern und mit den Zwetschgen,Zimt und Gelierzucker in einen großen Topf geben.
3. Unter ständigem Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Zitronensäure zugeben.
5. Anschließend mit dem Pürierstab etwas zerkleinern und in vorbereitete Gläser füllen.
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vom
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