Erfrischende Zitronentorte

42 Mineinfach
Erfrischende Zitronentorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eiswaffeln150 g
Butter100 g
Schlagsahne500 g
Frischkäse400 g
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronensaft3 El
Fruttina Zitronengeschmack2 Päckchen
Zucker150 g
Gelee-Zitronen16
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

  • 1. Waffeln zerkrümeln. Butter zerlassen und mit den Krümeln vermengen. In eine Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist, drücken.

    2. 400g Sahne steif schlagen. Frischkäse, Vanillezucker und Zitronensaft mischen. 1 1/2 Päckchen " Fruttina" mit 100g Zucker verrühren, 250ml Wasser unterrühren. Erst " Fruttina", dann Sahne unterrühren. Auf dem Boden verteilen und glatt streichen. 1h kühlen.

    3. Restliches " Fruttina" mit 50g Zucker und 250ml warmes Wasser mischen, auf dem Belag glatt streichen. 1h kühlen. Restliche Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne und Gelee-Früchten verzieren.

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