Geburtstagstorte

2 Std 50 Mineinfach
Geburtstagstorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter geschmolzen100 Gramm
Löffelbiskuits zerbröselt200 Gramm
Götterspeise, Himbeergeschmack für 500 ml Flüssigkeit1 ½ Pck.
Erdbeeren frisch oder tk400 Gramm
Doppelrahmfrischkäse350 Gramm
Zucker150 Gramm
Vanillezucker2 Pck.
Zitronensaft frisch gepresst2 EL
Schlagsahne400 Gramm
Marzipanröschen oder Schokoherzen als Deko etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

  • 1. Butter mit Löffelbiskuits mischen. Den Ring einer Springform (26 cm) auf eine Kuchenform legen und den Biskuitteig hineindrücken, 30 min. kaltstellen. Götterspeise mit einer Tasse Wasser anrühren, 5 min. quellen lassen, dann erhitzen, aber nicht kochen, abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, halbieren (tk-Erdbeeren auftauen und abtropfen lassen). Sahne steif schlagen. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, Götterspeise vorsichtig einrühren, Sahne dazu geben. 5 EL Creme auf den Biskuitboden streichen, Erdbeeren darauf verteilen, restliche Creme darauf glatt streichen. 2 Std. kühlstellen. Torte vom Backformenrand lösen, in Herzform schneiden und mit Marzipanröschen oder Schokoherzen, Geburtstagskerzen oder Melisse verzieren.

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