Gurkenkaltschale

Name: Gurkenkaltschale - schnell & einfach - 65 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Salatgurken a 500g; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Zitronensaft; ¾ Liter Buttermilch oder Kefir; 2 Becher Sahnejoghurt a150g; Salz; Pfeffer; 1 Bd Dill; 1 Bd Schnittlauch

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Salatgurken a 500g	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Zitronensaft	1 EL
Buttermilch oder Kefir	¾ Liter
Sahnejoghurt a150g	2 Becher
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Dill	1 Bd
Schnittlauch	1 Bd

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Gurken schälen (ich schneide sie halb durch u. nehme die Kerne raus) und grob raspeln.Zwiebeln abziehen und fein hacken. Beides mit Zironensaft, Buttermilch(Kefir) und Joghurt verrühren. Pikant würzen. Kräuter waschen, trockentupfen u. fein hacken.Dazu paßt knuspriges ofenwarmes Fladenbrot.
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Rezept von p****e
vom 10.04.2009

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