Name: Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: ½ l Kokosmilch; 350 g Brathähnchen Brustfilet frisch; 100 g Champignons frisch; 3 EL Zitrone Fruchtsaft; 2 EL Fischsoße; 2 Stück Zitronengras; 50 g Galgant; 5 Kaffirblätter; 1 Bund Koriander Gewürz; Chilli rot

Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch

15 Minleicht

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Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Kokosmilch	½ l
Brathähnchen Brustfilet frisch	350 g
Champignons frisch	100 g
Zitrone Fruchtsaft	3 EL
Fischsoße	2 EL
Zitronengras	2 Stück
Galgant	50 g
Kaffirblätter	5
Koriander Gewürz	1 Bund
Chilli rot	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kokosmilch aufkochen. In Streifen geschnittenes Hähnchenfleisch, Zitronengras, Galgant, und Kaffirblätter einfügen und 5 Minuten kochen lassen. Nun Champignons, Fischsoße und Zitronensaft hinein geben und abschmecken. Nach Belieben mit Chili würzen und abschließend mit Koriander bestreuen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 27.03.2008

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