"Kurtkuchen"

Zubereitung

• 1. Zuerst einmal warum heißt "Kurtkuchen" eigentlich "Kurtkuchen". Einfach weil mein Papa der Kurt ist und dieser Kuchen schon Jahr und Tag von ihm gebacken wird und natürlich auf keiner Feier fehlen darf und von allen Verwandten nur der Kurtkuchen genannt wird.

  2. So nun zum wesentlichen. Zuerst Eier und Zucker und dann Fett richtig gut cremig rühren. Dann den Quark , das Puddingpulver und das Backpulver dazugeben. Dann in eine Springform und ca. für 60 min. ab in den Ofen. Schon fertig.

  3. Es gibt natürlich unzählige Varianten je nach Lust und Geschmack oder nach gerade vorhandenen Zutaten. Z.B. mit Rosinen, Rumrosinen, Zitronensaft, abgetroptem Obst wie Mandarinen u. a. Ich kann euch sagen, Kurt fällt da immer schon wieder was neues ein.

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  Rezept von B****e
  vom 05.04.2009

  
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