Thunfisch-Rösti-Pizza
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Butterschmalz | 30 gr. |
| Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft | 1 Dose |
| Schalotten in Ringe | 2 Stück |
| Kirschtomaten, halbiert | 250 gr. |
| Mozzarella gerieben | 100 gr. |
| TK-Rösti | 400 gr. |
| etwas Oregano, gerebelt | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1. Eine Pfanne die Ofengeeignet ist (mit ofenfesten Griffen) erhitzen, Butterschmalz darin schmelzen. Rösti hinein geben und ca 5 MIn braten, dabei mehrmals wenden. Anschließend leicht andrücken, so dass ein Rösiboden in der Pfanne entsteht. Braten bis die untere Seite eine leichte Bräunung hat. Dann wenden (geht am besten mit einem Topfdeckel) und nochmals ca 5 Min braten.
2. Die Röstioberfläche mit Olivenöl beträufeln und den Oregano darauf verteilen. Dann den Thunfisch, die Tomaten und die Zwiebelringe auf den Rösti geben und mit dem Käse bestreuen. Bei 180 Grad ca 10 Minuten überbacken.
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vom
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