Bohnen + Thunfisch sind ein Paar
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| getrocknete weise Bohnen | 300 g |
| Thunfisch i. eigenen Saft | 2 Dosen |
| eingelegte Peperoni | 8 milde |
| Sardellen | 30 g |
| Kapern abgetropft | 3 Eßl |
| Oliven | 5 Eßl |
| Weißweinessig | 5 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Teel |
| Olivenöl | 8 Eßl |
| Petersilie gehackt | 3 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1069 (256)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. Bohnen 12 Std in Wasser einweichen.dann im Einweichwasser 1 Std kochen.Wasser dann abgießen+ Bohnen abtropfen lassen.
2. Thunfisch zerpflücken+ mit Bohnen+ kleingeschnitten Oliven+ Peperoni mischen.
3. Sardellen+ Kapern fein hacken+ mit Essig,Zucker wenig Salz + Pfeffer verrühren.Öl unterschlagen+ über die Salatzutaten gießen.Gut vermischen+ mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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