Käsefrikadellen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| alte Brötchen | 5 Stück |
| Milch | ½ Tasse |
| Möhren | 50 g |
| Zwiebeln | 50 g |
| Champignons | 50 g |
| Eier | 2 Stück |
| Kräuter | etwas |
| Quark | 2 EL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Emmentaler Käse | 80 g |
| Butterschmalz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)741 (177)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Die Brötchen in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit heißer Milch übergießen. Gemüse und Pilze klein schneiden , unter die Brötchen mischen . Eier , Kräuter , Quark dazugeben , alles gut verquirlen . Mit Salz und Pfeffer würzen .
2. Käse raspel und unter die Gemüse-Quark-Masse mischen . Dann aus der Masse Frikadellen formen und in der Pfanne mit Butterschmalz braten .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****l
vom
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