Edamer Nudelgratin

Name: Edamer Nudelgratin - einfach - von Oberlaender
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm feine Nudeln; 1 grosser Lauchstengel; 200 Gramm Schinken, Tranchen; 1 Esslöffel Butter; 250 Gramm Edamer, gewürfelt; 1 Becher saurer Halbrahm; 1 dl Milch; 1 Ei; Salz, Pfeffer, Oregano

einfach

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Zutaten für 4 Personen


feine Nudeln	250 Gramm
Lauchstengel	1 grosser
Schinken, Tranchen	200 Gramm
Butter	1 Esslöffel
Edamer, gewürfelt	250 Gramm
saurer Halbrahm	1 Becher
Milch	1 dl
Ei	1
Salz, Pfeffer, Oregano	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln al dente kochen. Lauch in Ringe, Schinken in Würfel schneiden, in Butter ein paar Minuten dünsten. Alles mit dem Käse mischen, in eine Gratinform geben. Halbrahm, Milch, Ei und Gewürze verrühren, darüber giessen und im 220 Grad heissen Ofen ca. 25 Minuten gratinieren.
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Rezept von Oberlaender
vom 25.03.2009

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