pasta in einer sauce aus honig, basilikum sahne

Zubereitung

• 1. die linguini nach packungsanleitung kochen u evt warm halten. unterdessen die basilikumblätter von den stengeln zupfen und in einer küchenmaschine mit dem chili, dem knoblauch, den pinienkernen, dem geriebenen parmesan, dem zitronensaft, dem öl und dem honig glatt pürieren. die kräutermasse mit der sahne und der brühe in einem großen topf zum kochen bringen und ca 15 minuten köcheln lassen, bis die sahne eindickt. mit steakpfeffer abschmecken. mit der pasta vermengen u mit frisch gehobeltem parmesan servieren

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  Rezept von s****m
  vom 25.03.2009