Fruchtiger Dessertsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gouda in Scheiben | 300 g |
| Ananasscheiben, frisch, aber zur Not auch Konserve | 300 g |
| blaue, kernlose Trauben | 300 g |
| Joghurt | 200 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| etwas Salz | etwas |
| güner Pfeffer, grob gestoßen | 1 Prise |
| Mandelstifte oder -blättchen | 100 g |
| Salatblätter | etwas |
| Melisseblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett10,7 g
Zubereitung
1. Gouda in gleichgroße Stifte und Ananas in gleichmäßige Streifen schneiden. Trauben evtl halbieren. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattrühren, über die Salatzutaten geben und gut vermengen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten.
2. Eine Salatschale mit den Salatblättern auslegen und den Salat darauf anrichten. Mit den Mandeln bestreuen und mit den Melisseblättchen garnieren.
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vom
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