Würziger Hackfleischfladen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 40 |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 1 Tl |
| Paprikaschoten | 2 St. |
| Tomaten | 4 St. |
| Hackfleisch gemischt oder Rind | 500 g |
| Gouda Scheiben | 200 g |
| Salz, Pfeffer, Knoffi, Chilli, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)911 (218)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1. Hefeteig herstellen. Paprikaschoten; Tomaten; Hackfleisch in Butter schmoren. Mit den Gewürzen abschmecken. Käse in Streifen schneiden. Den Hefeteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Die abgekühlte Fleischmasse auf den Teig geben. Den Fladen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 20 Minuten backen, dann den Käse darauf verteilen und nochmals 5 Minuten backen.
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vom
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