Fischfilet Holstein
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotbarschfilet | 4 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Eier | 5 |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| Butter | 40 Gramm |
| Sardellenfilets | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
Eiweiß14,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Rotbarschfilets mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten marinieren lassen. Salzen und pfeffern.1 Ei verquirlen,salzen,pfeffern und den Fisch zuerst im Ei , dann in den Semmelbröseln wenden. Butter in der Pfanne zerlassen und die Filets darin goldbraun braten. 4 Spiegeleier braten,je ein Sardellenfilet ums Eigelb legen und die Eier auf den Rotbarsch legen. Mit Paprika bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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