Gebackener Schafskäse mit weißen Bohnen

Zubereitung

• 1.Die Bohnen in eine gefettete Auflaufform geben. Schafskäse waagerecht halbieren und auf die Bohnen legen.

  2.Zwiebel in feine Scheiben hobeln, Tomate in dünne Scheiben schneiden.

  3.Den Schafskäse mit den Tomatenscheiben belegen, mit Pfeffer und Salz würzen und die gehobelten Zwiebeln darübergeben. Mit Kräutern der Provence bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

  4.Bei 175°C Heißluft ca. 20-25 Minuten überbacken (Achtung, Zwiebeln verbrennen leicht!). Mit warmen Toast oder Baguette servieren.

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  Rezept von motte222
  vom 20.03.2009