Limettentorte aus dem Kühlschrank
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 80 Gram |
| Löffelbiskuit | 200 Gramm |
| Zitronenmelisse frisch | 2 Stiele |
| Speisequark | 1 ¼ KG |
| Limettensaft | 1 TL |
| Vanilliezucker | 3 Päckchen |
| Cremepuddingpulver Vanille nicht zum kochen | 1 Päckchen |
| Schlagsahne | 150 Gramm |
| Limette | 1 |
| Pistazien | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Butter schmelzen.Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel füllen und den Beutel verschließen und den Löffelbiskuit darin zerbröseln. Brösel und flüssige Butter mischen. Tortenplatte ein wenig mit Öl einreiben, darauf einen Tortenring oder man nimmt eine Springform (durchm 26 cm) stellen. Die Die Butter-Bröselmischung einfüllen und als Boden andrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
2. Zitronenmelisse waschen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Quark, Limettensaft, Vanillin-Zucker und Puddingpulver zu einer glatten Masse vermischen. Sofort die Melisse-Streifen unterrühren. Die Quarkcreme auf den Boden vertelen. 2 Stunden kalt stellen.
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vom
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