Name: Hähnchenspieße mit Currysoße
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilet; Öl; 2 EL Petersilie gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Scheibe Ananas; 2 Lauchzwiebel frisch; 8 Kirschtomaten; ¼ l Geflügelfond; 75 ml Ananassaft; 75 ml Sahne; 2 EL Soßenbinder; 1 TL Curry; Worcestersoße

Hähnchenspieße mit Currysoße

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	4
Öl	etwas
Petersilie gehackt	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Ananas	4 Scheibe
Lauchzwiebel frisch	2
Kirschtomaten	8
Geflügelfond	¼ l
Ananassaft	75 ml
Sahne	75 ml
Soßenbinder	2 EL
Curry	1 TL
Worcestersoße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Hähnchen in mundgerechte Stücke teilen, in 3 EL öl,Petersilie, Salz und Pfeffer 2 Std. ziehen lassen. Ananas würfeln, Lauchzwiebel in2-3 cm lange Stücke schneiden. Fleisch abtropfen lassen, mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas auf Spieße stecken, in heißem Öl ca. 3 Min. braten, herausnehmen und warmhalten. Bratensatz mit Geflügelfond ablöschen, Ananassaft und Sahne zugießen, kurz aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren, nochmals aufwallen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Worcestersoße abschmecken.
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Rezept von m****a
vom 18.03.2009

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Kommentare zu „Hähnchenspieße mit Currysoße“

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