Verschiedenes: Sattmacher- Pfannkuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 Gramm |
| Eier | 2 ganze |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Milch | etwas |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
| Kartoffeln, gekocht in Scheiben | 300 Gramm |
| Knoblauchwurst oder Fleischwurst bzw. Wurstreste, in Scheiben | 250 Gramm |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 mittl. |
| Knoblauch , gehackt | 2 Zehen |
| Schnittlauch zum überstreuen | etwas |
| Fett | etwas |
| Salz, Pfeffer, Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1178 (281)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate27,8 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus Mehl, Eier, Zucker, Salz und Milch Pfannkuchenteig herstellen und 4 Pfannkuchen ausbacken. Warmstellen! Die Kartoffeln in heißem Fett anbräunen, Zwiebeln, Knoblauch und Wurst zugeben und ebenfalls leicht bräunen lassen.Würzen und dieses als Füllung in die 4 Pfannkuchen einschlagen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit einem grünen Salat genießen!
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vom
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