Maurische Fleischspiesse
26 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet oder Putenfleisch | 600 Gramm |
| Kreuzkümmel | 1 Teelöffel |
| Cayenpfeffer | 1 Prise |
| Paprikapulver mild | 2 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle, Salz | etwas |
| Zitonen | 2 |
| Olivenöl | 7 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (248)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
26 Min
26 Min
1. Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Gewürze und 5 Essl Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Das Fleisch darin wenden und 1Stunde im Kühlschrank marinieren. Holzspiessemit Öl einreiben. Das Fleisch dicht auf die Spiesse stecken. Diese Spiesse grillen oder in einer Pfanne 12 Min. braten und öfters wenden. Die Spiesse mit Zitronenspalten garnieren und servieren mit Stangenweissbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****k
vom
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