Knoblauch-Champignons
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 450 Gramm |
| Olivenöl | 5 Esslöffel |
| Knoblauchzehen, fein gehackt | 2 Zehen |
| Zitroensaft | 1 Spritzer |
| Petersilie, gehackt | 4 Esslöffel |
| Zitronenspalten zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)240 (57)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Champignon säubern und die Stiele dicht am Hut abschneiden. Olivenöl erhitzen, den Knoblauch dann 30 bis 60 Sek. bräunen. Die Champignon mit gehacktenStielen, zufügen. Bei starker Hitze sautieren, bis die Pilze das gsammte Öl aufgenommen haben. So lange, bei kleiner Hitze braten,bis der gebildete Saft verdampft ist. Zitronensaft zugeben und nach Geschmack salzen und pfeffern. Petersilie unterrühren und kurz erhitzen. Mit Zitronenspalten garnieren Dazu Baquette
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****k
vom
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