Name: Salatdressing (von einem Spitzenkoch abgeluchst )
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 ml. Brantweinessig bitte nicht den billigsten; 100 ml. Pflanzenöl; 50 ml. Olivenöl; 225 ml. Wallnussöl; 250 ml. frisch zubereitete aber erkaltete Rinderbrühe; 65 gr süßer Senf; 150 gr Naturjoghurt; 10 gr Salz; ½ Schnapsglas Wermut; 3 oder mehr gepresste Knoblauchzehen; Pfeffer zum abschmecken; feingehackte Zwiebel nach Geschmack bitte erst beim; Anrichten des Salates zugeben-wg.der Haltbarkeit

Salatdressing (von einem Spitzenkoch abgeluchst )

10 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Brantweinessig bitte nicht den billigsten	100 ml.
Pflanzenöl	100 ml.
Olivenöl	50 ml.
Wallnussöl	225 ml.
frisch zubereitete aber erkaltete Rinderbrühe	250 ml.
süßer Senf	65 gr
Naturjoghurt	150 gr
Salz	10 gr
Schnapsglas Wermut	½
oder mehr gepresste Knoblauchzehen	3
Pfeffer zum abschmecken	etwas
feingehackte Zwiebel nach Geschmack bitte erst beim	etwas
Anrichten des Salates zugeben-wg.der Haltbarkeit	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Alle Zutaten mitenander verrühren.Man kann das Dressing in eine saubere Flasche füllen.Es hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
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Rezept von uferlos
vom 11.03.2009

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