Knackiger Sojabohnen - Salat
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Limette | 1 Stk |
| grüne Soja - Bohnen | 1 Pkg |
| Olivenöl | 4 EL |
| Mozzarella Minis | 1 Pkg |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Basilikum | 1 Handvoll |
| Staudensellerie | 1 Stange |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett13,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. !!!Achtung!!! Bitte die grünen Sojabohnen bei Zimmertemperaturen auftauen lassen. !!!Achtung!!! Schneiden sie eine Stange Staudensellerie quer in ca. 5 mm breite Streifen. Dazu kommen 1ne Packung knackige, grüne Soja-Bohnen ( gibt´s von Iglo ). Marinieren sie dieses Gemüse mit dem Saft einer Limette, sowie 4 EL Olivenöls, Salz u. Pfeffer nach Geschmack. Mischen sie einige halbierte Mozzarella - Kugeln darunter und streuen sie eine Handvoll feingehackten Basilikums darüber. Dekorieren sie abschließend mit dem Grün des Selleries.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****m
vom
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