Huhn im Marsalarausch
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| Öl | 4 Teel |
| Zwiebeln geviertelt | 8 kl |
| Wachholderbeeren | 3 |
| Rosinen | 50 g |
| Marsala Dessertwein | 200 ml |
| Rotwein | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)617 (148)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Hähnchenfilet in Öl goldbraun anbraten.Filet kurz herausheben,Zwiebel hineinlegen+ Filet wieder darauf setzen.Wachholderbeeren,Rosinen+ beide Weinsorten dazu geben.Bei gleichmäßiger Hitze garen,zwischendurch mit Bratensaft begießen.Dann alles herausnehmen auf Teller anrichten+ Bratensaft getrennt dazu reichen.
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vom
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