Haselnussmuffins mit Schoko

Zubereitung

• 1. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und mit dem Zucker verrühren. Öl und Milch dazugeben und gut verrühren.

  2. Die Schokolade grob raspeln.

  3. Mehl, Nüsse, Natron und Schoko-Raspel miteinander vermischen und unter die flüssigen Zutaten heben.

  4. Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten. Den Teig gleichmäßig darin verteilen.

  5. Auf mittlerer Schiebleiste im Backofen bei 180°C 20-25 Min. backen. (Garprobe machen)

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  Rezept von m****a
  vom 10.03.2009