Zutaten für 6 Personen
 Zutaten für 6 Personen
| Topfen, passiert | 250 Gramm | 
| Butter, handwarm | 60 Gramm | 
| Sauerrahm | 2 EL | 
| Radieschen | 1 Bund | 
| Jungzwiebeln | 50 Gramm | 
| Estragon | 2 EL | 
| Schnittlauch | 2 EL | 
| Salz, Pfeffer weiss | etwas | 
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1109 (265)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1109 (265)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1. Butter schaumig rühren, Topfen untermengen, Sauerrahm einrühren. Radieschen und Zwiebeln fein schneiden. Gehackten Estragon, Schnittlauch und Gewürze beimengen.
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vom
 












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