Kartoffelherzen mit Eis

Zubereitung

• 1. Kartoffeln reiben.

  2. Kartoffelraspeln, Eier, Mehl, und die Speisestärke zu einem Teig verrühren. Und einen Teelöffel Salz zugeben und alles gut umrühren.

  3. Denn Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und ausbacken. Ca. 5-8 Minuten lass ich Sie drin.

  4. Dann die Himbeeren und 2 Esslöffel Zucker und auf mittlerer Stufe erwärmen.

  5. Auf die Kartoffeherzen das Eis geben und mit ein paar heißen Himbeeren servieren. Ich nehme immer Vanilleeis.

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  Rezept von 8****0
  vom 07.03.2009

  
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