saarländische Küche: Kartoffelwaffeln (Grumbeerwaffeln)

45 Mineinfach
saarländische Küche: Kartoffelwaffeln (Grumbeerwaffeln) - Rezept - Bild Nr. 2775

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln2 ½ kg
Lauch längs halbiert und in feine Streifen geschnitten2 Stangen
Dürrfleisch klein gewürfelt15 dünne Scheiben
Eier5
Mehl gesiebt6 EL
Hefe frisch15 g
Pfeffer1 ½ TL
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Anmerkung

    5. lt. Rezept sollen die Dürrfleischscheiben aufs Waffeleisen gelegt und mit dem Kartoffelteig bedeckt werden. Das Waffeleisen sollte rechteckig sein...

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