Nudeln mit Hackfleisch-Möhren-Soße

Zubereitung

• 1. Die Nudeln in ausreichend kochendem Wasser bissfest garen.

  2. Währendessen das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten.

  3. Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren ebenfalls mit in den Topf geben und andünsten.

  4. Mit Brühe ablöschen und köcheln lassen. Die Möhren sollten weich, aber immer noch leichten Biss haben.

  5. Die Sahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Natürlich können auch noch weitere Gewürze hinzugegeben werden, ganz nach Geschmack.

  6. Als letztes die abgetropften Nudeln hineingeben und vermischen.

  7. Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch garnieren.

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  Rezept von j****w
  vom 07.03.2009

  
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